Juicy Story Box
Na lange tijd als barista en manager te hebben gewerkt in Rotterdam wilde ik meer over wijn leren en ben ik via Rijsel in Amsterdam bij Restaurant Choux terecht gekomen. Na een diner bij Garagistes (Tasmanië) & In de Wulf (België) ben ik me volledig gaan verdiepen in natuurwijn. Inmiddels werk ik ruim vijf jaar intensief samen met diverse importeurs.
Op bestelling stel ik dozen samen met wijn, cider en sake. Juicy Story Box is ontstaan uit persoonlijke ontmoetingen met diverse natuurlijke producenten. Achter elke fles zit een ambachtsman- of vrouw met vaak een duidelijke filosofie en stijl die door middel van een bijgevoegd verhaal met beeld een podium krijgen.
Verbinden & Projecten
Vrienden en collega’s noemen me een linkjeslegger, dit komt vaak van pas bij opdrachten. Enbiun vroeg me een ‘food strategy dag’ te verzorgen, waarin ik eten verbond aan thema’s van de jaarvergadering van een directie van een groot bedrijf. In opdracht van Corbion organiseerde ik een ‘brood-safari’ voor relaties uit het buitenland. Ik nam ze mee naar verschillende soorten bakkerijen en maakte een visuele kaart van Amsterdam met een gepersonaliseerde shortlist. Voor Steinbeisser stel ik een voorkant- en keukenteam samen en organiseer ik de service tijdens de diners.
Hallo, mijn naam is Lieke
30’er met een voorliefde voor eten, drinken, en creëren.
Mijn brede interesses en open manier van denken hebben me diverse opdrachten gebracht van gastvrouw tot manager van creatieve projecten. Een manus van alles maar altijd met een link naar eten, drinken, design en organiseren.
Sinds 1 januari 2018 werk ik voor Enbiun en ben ik alleen beschikbaar voor ad hoc opdrachten.
Scroll naar beneden